北光正宗 実りの秋の山廃純米80

MinoriYamahai80

長野県木島平村産「金紋錦」100%使用。精米歩合80%という、”磨かない米”を使用し、伝統的製法”山廃仕込”で醸した純米酒です。低精白ならではの米のうま味と山廃由来の複雑味、キレ味鋭い超辛口純米酒です。
今シーズンは終了しました。

日本酒度 +14
アルコール分 15度
原材料名 米、米こうじ
原料米 長野県木島平村産金紋錦100%使用
精米歩合 80%
保存方法 冷暗所
味5
コク5
オススメの飲み方
ロック 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗
     
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